갈치회

새벽 통영에서 잡아온 갈치

갈지회는 첨먹어봤다
부드럽고 입에서 살살녹는다

시장에 파는 갈치색과는 너무 다르다
저말 은빛 어떻게 보면 스테인레스같은 그런